“炮”是個多音字，可念pào、páo和bāo。讀pào時，大部分情況下特指武器，如“迫擊炮”、“高射炮”等；páo與bāo意同音不同，有燒、烤之意，《史記》記載的“炮烙”之刑，包括中藥加工專用名詞“炮製”，均念二聲páo。從普通的草，變成神奇的藥，必經炮製。今天，KOK娱乐健康就帶大家一起來了解，化草爲藥，到底有什麼奧祕？

化草爲藥 炮製有法

本草佳木，生長於大自然之中，在變成真正的中藥之前，它們只能被稱作草，從本草到中藥，還需要經過一個昇華，那就是——炮製。

KOK娱乐飲片公司中藥炮製現場

由於中藥材大都是生藥，其中不少的藥物必須經過一定的炮製處理，才能符合臨牀用藥的需要，比如有些原生藥材有毒，必須經過炮製後才能確保用藥安全。

按照不同的藥性和治療要求又有多種炮製方法，有些藥材的炮製還要加用適宜的輔料，並且注意操作技術和掌握火候。

“炮製，就像我們把小麥磨成麪粉，而這磨面過程中的加工工藝就屬於炮製範疇。簡單來說，就是通過多種方法把原藥材加工成合適的中藥飲片，從而讓中藥藥效發揮得當，用得其所。”KOK娱乐飲片公司的炮製老師王裏崗向我們介紹到。

炮製的作用有很多，最常見的就是改變藥物性能，擴大應用範圍。就黨蔘而言，黨蔘味甘、性平，有補中益氣，健脾益肺的作用，多用於脾肺虛弱，氣短心悸。但經不同炮製方法加工過的黨蔘，作用就會適當發生改變。

“生黨蔘片擅長益氣生津，米炒黨蔘以補氣健脾爲主，多用於脾胃虛弱、食少、便溏；蜜黨蔘則增強了補中益氣、潤燥養陰的作用，多用於氣血兩虛之證，如氣短乏力，四肢倦怠，婦女月經不調。所以，這就是我們中藥炮製的目的。”王裏崗說。

欲善其事 先利其器

“公司擁有洗、潤、炒、炙、蒸、煮等25種炮製工藝，目前加工中藥飲片400餘種，精製飲片1123個品規，擁有32條生產線，建築面積12400㎡。2012年8月，公司成爲山西省首家通過新版GAP認證的中藥飲片生產企業。

2016年9月，二期中藥飲片車間也通過GMP認證。淨制、洗、潤、切、炒、炙、蒸煮、乾燥、包裝等主要設備均爲國內先進設施。”飲片公司生產總監張志剛向我們介紹到。

以滾筒式炒藥機爲例，傳統古法炮製技術的炒藥過程以炭火和柴火爲主，通過鍋體上中下受熱程度不同及火候大小來控制成品外觀及形狀。

現代炮製工藝多改爲電磁受熱，而KOK娱乐飲片公司在傳承明火炒制的基礎上，改用柴油供火，最大程度地保證了中藥飲片質量。

如法炮製 煉鑄精品

“我們先後聘請了多名國家級中藥炮製技師，通過傳統古法蒸、炒、制、煅、燎、煉、泡、炙等方式，將藥草藥性完美呈現；再結合現代工藝，通過與全自動化控制的有機結合，最大限度的配合藥方發揮藥效作用，從而做到源源不斷地爲市場輸送品質優良的中藥飲片產品。”飲片公司總經理趙建斌說。

公司立足高起點，堅持高標準，致力於改變中藥飲片“方對、症準、藥不靈”的現象，並以黃芪、黨蔘、連翹、遠志、柴胡、黃芩、酸棗仁、苦蔘、山楂、桃仁等“十大晉藥”及山西道地藥材爲依託，實現了以“道地取材——加工——炮製——生產——銷售”爲一體的當代非遺傳承新模式，也爲鞏固中藥炮製國內市場地位、不斷走向國際市場奠定堅實基礎。

“炮製雖繁，必不敢省人工；品味雖貴，必不敢減物力”，這句中藥製藥行業的千秋古訓將炮製與品味並提，說明炮製在中藥生產中的舉足輕重。這是中藥傳統制藥技術的集中體現和核心所在，更是中國幾千年傳統文化的結晶，是中華民族的寶貴財富。

推動中醫藥發展是時代賦予我們的責任，爲保障中醫臨牀療效奉獻自己的力量，實現“中國KOK娱乐，創新中藥，讓世界愛上中醫藥”的目標，我們也勢在必得！